雞蛋以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受眾多家庭的喜愛(ài)。近日雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格如何?昨日，記者通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格在經(jīng)過(guò)持續(xù)12周的下滑之后，出現(xiàn)了止跌回升的態(tài)勢(shì)。
每斤漲了3角錢
“給我稱20塊錢的雞蛋。”在新興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)雞蛋攤點(diǎn)前，市民鄭先生說(shuō)邊把錢遞給了攤主。接過(guò)雞蛋，鄭先生感覺(jué)比以前輕了點(diǎn)，經(jīng)詢問(wèn)得知，雞蛋價(jià)格最近幾天漲了3角錢。
記者隨后走訪了新興、魏武兩大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格大多處于4.3元/斤。據(jù)多位攤主反映，一周前雞蛋價(jià)格還賣到4元/斤，最近幾天價(jià)格突然有所上升，每斤大約漲了3角錢。
三天標(biāo)了3個(gè)價(jià)
在市區(qū)人民路蓋盛祥大賣場(chǎng)，記者看到散裝的鮮雞蛋三天標(biāo)了3個(gè)不同的價(jià)格，12月18日標(biāo)價(jià)是3.99元/斤，12月19日是4.19元/斤，12月20日是4.18元/斤。據(jù)超市營(yíng)業(yè)員介紹，今年九月中旬鮮雞蛋賣價(jià)是4.4元/斤左右，之后價(jià)格便一路下跌。3天前超市鮮雞蛋還標(biāo)價(jià)3.99元/斤，這兩天價(jià)格略有上漲。
“我家里有4口人，每天早上要煮4個(gè)雞蛋呢�！闭诔刑暨x雞蛋的市民胡女士說(shuō)，雖然價(jià)格有所上漲，但是對(duì)自己影響不大，還是要按量購(gòu)買，以保證家人的營(yíng)養(yǎng)。
在新興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，賣小蛋糕的李師傅正在按部就班地調(diào)配面粉、雞蛋、白糖，準(zhǔn)備制作蛋糕，“最近雞蛋價(jià)格上漲了，我們每進(jìn)一筐雞蛋，就要多掏8元錢左右�！崩顜煾嫡f(shuō)，但是蛋糕的價(jià)格也不能跟著上漲，所以自己在壓縮利潤(rùn)空間呢。
漲價(jià)推手是原料
據(jù)一些雞蛋攤主分析，最近雞蛋價(jià)格上漲，與天氣寒冷、飼料價(jià)格上漲有很大關(guān)系。
小編提示有業(yè)內(nèi)人士分析，隨著元旦和春節(jié)的臨近，雞蛋的市場(chǎng)需求量有所增加，造成了雞蛋價(jià)格的上漲。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，“兩節(jié)”來(lái)臨之際，雞蛋的需求量會(huì)進(jìn)一步增大，雞蛋價(jià)格可能會(huì)延續(xù)上漲的趨勢(shì)。但是在春節(jié)假期前幾天，消費(fèi)者的采購(gòu)和儲(chǔ)備就會(huì)基本完成，雞蛋價(jià)格可能會(huì)進(jìn)入短暫的平穩(wěn)期。