1、利潤分配不均，養(yǎng)殖戶利益得不到保護(hù)，隨著勞動(dòng)力成本的提升，廣大農(nóng)民寧可出去打工也不從事養(yǎng)殖。而飼料經(jīng)銷商、獸藥經(jīng)銷商們依靠掌握一定的資源與飼料廠和食品廠討價(jià)還價(jià)謀求個(gè)人利益，成為行業(yè)中最大的贏家。肉食品渠道更是如此，造成真正從事實(shí)業(yè)工作養(yǎng)殖戶、飼料廠、食品廠卻得不到應(yīng)該得到的利益，服務(wù)商卻是吃的臉大脖子粗，特別是廣大養(yǎng)殖戶的利益根本得不到應(yīng)有的回報(bào)。
2、肉食品藥殘超標(biāo)，出口受阻，國內(nèi)宰殺廠低價(jià)惡性競爭。無論國內(nèi)市場還是國際市場對中國肉食品均抱著不信任的態(tài)度，致使中國肉食品行業(yè)只能從事代工或低價(jià)競爭，陷入低價(jià)低效的惡性循環(huán)。
3、國家為了平抑物價(jià)和隨著WTO協(xié)議的逐步生效，肉食品進(jìn)口激增。因?yàn)橄M(fèi)習(xí)慣不同國外進(jìn)口食品價(jià)格偏低，對國內(nèi)宰殺行業(yè)造成巨大沖擊。特別是國家2008年對養(yǎng)豬的補(bǔ)貼造成一窩蜂的母豬增欄，存欄量過大，供求關(guān)系失衡，豬肉產(chǎn)品價(jià)格一落千丈，連帶其他肉食品價(jià)格一蹶不振。
4、廣大散養(yǎng)戶養(yǎng)殖觀念陳舊不能接受新的管理理念，養(yǎng)殖水平參差不齊。隨著疾病的蔓延和爆發(fā)頻率的提高，特別最近的禽流感，造成肉雞養(yǎng)殖大面積萎縮，更加劇了飼料廠與食品廠的產(chǎn)能壓力，造成飼料企業(yè)與肉食品依靠價(jià)格惡性競爭。
5、養(yǎng)殖人員知識水平普遍偏低，中國自古雖然重農(nóng)輕商，但是建國以后國家政策對農(nóng)業(yè)傷害太大，極大的打擊了農(nóng)業(yè)的積極性。農(nóng)村優(yōu)秀的人才絕大部分進(jìn)入工業(yè)與行政事業(yè)系統(tǒng)。大部分養(yǎng)殖戶基本上是不愿背井離鄉(xiāng)打工，土地收入又極為可憐的情況下，被逼從事養(yǎng)殖行業(yè)。養(yǎng)殖從業(yè)人員知識水平低，而且由于中國養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展時(shí)間很短，缺乏高級養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)人員，大部分屬于養(yǎng)殖戶自己摸索養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，許多想當(dāng)然的理論推斷本身就是建立在一個(gè)虛假的錯(cuò)誤基礎(chǔ)上面。
養(yǎng)殖理論上絕大部分采取拿來主義，借鑒西方養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但是由于氣候、環(huán)境、從業(yè)人員素質(zhì)等等原因造成許多管理理念與設(shè)備多有水土不符。前期蘇聯(lián)模式與近期西方模式均被證明不很適合我國國情，中國也是與二十世紀(jì)九十年代中期才剛剛開始建立自己的農(nóng)業(yè)工程體系。所以造成了中國現(xiàn)在養(yǎng)殖發(fā)展水平相差很大，絕大部分以低效小散養(yǎng)戶為主，雞病疫情防治措施呆板落后，效果極差，整體養(yǎng)殖效益低下。
6、行情的無規(guī)則劇烈波動(dòng)。由于養(yǎng)殖戶的群體基數(shù)過大，養(yǎng)殖理念不成熟，特別是國人的羊群效應(yīng)特別明顯，跟風(fēng)之風(fēng)造成一窩蜂的上，一窩蜂的下，行情急劇的波動(dòng)。國內(nèi)部分不正規(guī)小飼料廠、小宰殺廠也得以生存的機(jī)會(huì)。要么養(yǎng)殖市場極度萎縮，造成配套企業(yè)行業(yè)性虧損，小廠們則偃旗息鼓等待時(shí)機(jī)，大廠苦苦的掙扎;要么養(yǎng)殖市場火爆異常，造成配套企業(yè)產(chǎn)能緊張，供求關(guān)系嚴(yán)重失衡，小廠趁機(jī)出海，對養(yǎng)殖戶利益進(jìn)行打壓，造成養(yǎng)殖環(huán)節(jié)絕大部分虧損;養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情退潮，重新進(jìn)入行情低迷期，如此周而復(fù)始的循環(huán)。市場這個(gè)無形的手在中國畜牧行業(yè)演繹的淋漓盡致，比中國的資本市場的波動(dòng)有過之無不及，特別是養(yǎng)殖周期特別短的禽類市場。